あじフライ♪醤油マヨソース レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
あじは頭とワタを取り除いて腹から開きます。
中骨を取り除き、腹骨も取ります。 -
2
あじの皮にフォークで数か所、穴をあけておきます。
塩・こしょうを振ります。 -
3
あじに小麦粉を薄くまぶします。
溶き卵をつけ、パン粉をつけます。 -
4
中温の油でじっくり揚げます。
色よく揚がったら取り出し、油をきり、器に盛ります。 -
5
マヨネーズ、醤油を混ぜ合わせ、ソースを作ります。
あじフライにかけていただきます。
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evergreen72012/02/14 11:31
しょうゆとマヨソースがおいしい！
コクありでおいしかったです（＾＾）ごちそうさまでした！！
レシピへのコメント
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醤油マヨソースでいつものあじフライにひと工夫!(^^)!