ミキサーなしで♪じゃがいものポタージュ レシピ・作り方

ミキサーなしで♪じゃがいものポタージュ
  • 約15分
  • 100円以下
ゆず茶55
ゆず茶55
食感も楽しめる食べるスープです!(^^)!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは皮をむき、2cm角くらいに切り、耐熱皿に並べ、ラップをかけて電子レンジで2分加熱します。
  2. 2 ①のじゃがいもが熱いうちに
    フォークでつぶします。
    玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 3 鍋にバターを熱し、玉ねぎを入れ、弱火で炒めます。
    玉ねぎがほんのり色づいてきたら水を加え、煮立ってきたらじゃがいもを加え、かき混ぜながら3分ほど煮込みます。
  4. 4 牛乳を少しずつ加えて溶きのばし、固形コンソメを入れ、コンソメが溶けるまでかき混ぜながら煮込みます。

きっかけ

ミキサーでなめらかポタージュを作るつもりが、ミキサーが壊れてしまったので、ミキサーなしでも作れるポタージュにしました♪

おいしくなるコツ

しっかりした食感を残したい場合はじゃがいもは荒めに、なめらかにしたい場合は細かくつぶしましょう。

  • レシピID:1560001527
  • 公開日:2011/08/13

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カテゴリ
チャウダー・クラムチャウダー
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ポタージュ じゃがいも 玉ねぎ 牛乳
料理名
じゃがいものポタージュ
ゆず茶55
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つくったよレポート(24件)

  • ranita
    ranita
    2021/01/14 15:20
    ミキサーなしで♪じゃがいものポタージュ
    ミキサーを使わずにポタージュが作れるっていうのは良いですね。食感が残っているのも良かったです。リピートします。
  • めび
    めび
    2021/01/02 13:26
    ミキサーなしで♪じゃがいものポタージュ
    リピです♪ パンによく合い、手軽に作れて美味しいので、とても気に入っています。
    買いすぎてしまった時に、じゃがいもも減らせるので良いです。
  • *chika*
    *chika*
    2020/12/20 19:24
    ミキサーなしで♪じゃがいものポタージュ
    実は何回もリピートしてます(*^◯^*) やっと食べる前に写真を撮れました(笑) とっても優しい味で美味しかったです。1歳の息子もたくさん食べました!!
  • めび
    めび
    2020/11/23 07:42
    ミキサーなしで♪じゃがいものポタージュ
    美味しかったのでリピです!
    今回はお鍋でじゃがいもを茹でてしてみました!前回よりも滑らかにでき更に美味しさがアップしました!また作ります!

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