グリルで簡単、春ネギのぬた レシピ・作り方
kikikoba
ぬた作りは、お湯を沸かすことから始め、ぬめりを取ったり、手間が掛かります。でもグリルで焼くだけで簡単。★のポン酢と☆の酢味噌のレシピを載せました。お好みで。
材料（4人分）
- 長ネギ 2本以上
- 乾燥ワカメ 適宜
- ★ポン酢（好みの物） 大匙２～４
- ★柚子胡椒 大匙1～２
- 又は☆味噌 大匙２～３
- ☆お酢 大匙１～２
- ☆砂糖 小匙１弱
作り方
-
1
長ネギを３～4cmの長さに切り揃え、ガスレンジのグリルにアルミ箔を乗せ、一面に広げて、７分ほど焼き火を通す。（焦げるので様子を見ながら）
- 2 ネギを焼いている間に、乾燥ワカメを熱湯でもどし、★印の合わせ酢を混ぜ合わせておく。
- 3 １のネギが焼き上がったら、熱々を、合わせ酢に入れ、良く混ぜ、お湯を切ったワカメを入れ合わせて出来上がり。
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- カテゴリ
- 長ネギ（ねぎ）
- 料理名
- ネギぬた
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