かぼちゃのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料準備

   

2. 2 かぼちゃは皮付きの
   まま、小さくひと口
   サイズにカット
   
   玉ねぎはスライス
   
   ベーコンは短冊切り

   

3. 3 2のかぼちゃは
   耐熱ボウルに入れ
   ふんわりとラップ
   をして、レンジ
   600wで3分加熱
   しておく

   

4. 4 フライパンに
   マーガリンを入れ
   2の玉ねぎとベーコン
   を炒めていく
   (焦がさない様にね)

   

5. 5 4が炒まったら
   小麦粉を入れ
   炒める
   (小麦粉が具材全体に
   まとわりつく感じ)

   

6. 6 具材全体に小麦粉
   が炒め付いたら
   豆乳を投入(笑)

   

7. 7 具材に付いた小麦粉を
   溶かす感じで混ぜて
   煮ていき、途中コンソメ
   顆粒を入れて、味見を
   して、塩コショウを
   少々加えて味を整えます

   

8. 8 少しトロミが出た7に
   3のかぼちゃを戻し入れ
   軽く混ぜ合わせたら
   できあがり

   

9. 9 8をグラタン皿に
   盛り付ける

   

10. 10 9にとけるチーズ
    をふりかけ
    トースターでチーズ
    が溶けて焼き目が
    つくまで焼いたら
    完成