ハーブ・ミントの葉の冷蔵と冷凍の保存 レシピ・作り方
材料（4枝人分）
- ミントの葉(ストロベリーミント) 4枝
- キッチンペーパー 1枚
- ラップ 適量
- 保存袋 2枚
作り方
-
1
《冷蔵の場合》
ミントの葉の先端部分
3cm程、枝を付けたまま
葉も2〜4枚付けた状態
でカットしたものを
水で濡らしたキッチン
ペーパーに包む
-
2
1を保存袋に入れ
空気を抜いて閉じる
冷蔵庫に入れて
1週間で使い切りましょう
-
3
《冷凍の場合》
枝から葉だけを
1枚1枚とります
-
4
←写真のように
ラップの上に並べて
空気を抜いて包んで
いきます
-
5
4を保存袋に
入れ、空気を抜いて
閉じます
冷凍庫に入れて
1ヶ月で使い切りましょう
使う時は凍ったまま
使いましょう
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