ゴーヤのハーブフライ たまごディップ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
①アボカドを１センチの輪切りにしてワタをとる。
②塩と砂糖をかけて揉み、10分程度放置。
③水気を取り、小麦粉を軽くまぶす。
-
2
④フライパンに油を引き、ローズマリーとディル１本を入れて170度になればゴーヤを投入し、少し焼き目色がついたら上げる。
⑤ディル、ピンクペッパー、卵黄を盛り付けて完成。
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ちょっと面倒な方は揚げ終わったゴーヤに好きなハーブをかけてみてください◎