牛肉うどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
油を敷いたフライパンに生姜を入れて香りをたたせます。
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2
牛肉を入れます。
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3
牛肉の色が変わってきたら、酒、砂糖、みりん、醤油、の調味料を入れて煮詰めてお肉は完成。
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4
冷凍うどんをレンジで解凍します。
カトキチが腰が強くて好き。
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5
解凍うどんを冷水で洗います。
この一手間大事。
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6
お皿に適量希釈した麺つゆとうどんを入れます。
そこに刻んだ小ネギとさっき炒めたお肉と生卵を添えて完成。
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