ハロウィンに家にあるスパイス入れてスパイシーチキン レシピ・作り方
材料（6本人分）
- 鳥手羽元 6本
- 酒 大さじ1
- ＊塩コショウ 小さじ1/2(全体にふりふり)
- ＊ナツメグ 小さじ1/2(全体にふりふり)
- ＊オールスパイス 小さじ1/2(全体にふりふり)
- ＊ブラックペッパー 小さじ1(全体にふりふり)
- しょうが(チューブ) 3cm
- にんにく(チューブ) 3cm
- から揚げ粉 大さじ3
作り方
-
1
材料準備
-
2
鳥肉に火が通り
やすい様に
切れ目を入れる
骨にそって両サイド
縦に切りひらく感じ
-
3
ボウル(袋でもいい)
2の肉を入れ、
酒をふりかけ
手でもみ込む
-
4
＊塩コショウ、
＊各スパイスを
1本1本にふりかかる
ように入れ、しょうが
にんにくも入れて
手でもみ込む
-
5
上からラップをして
20分程漬けておく
-
6
袋にから揚げ粉を
入れ、そこに5の肉
を入れる
-
7
袋を上下にふる
-
8
肉にから揚げ粉を
まんべんなくつけ
しっとりなじむまで
3分ほど置きます
-
9
8を160〜170℃の
油で揚げていきます
-
10
カラリと揚げて
できあがり
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