生の宗八グリル焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生の宗八 2尾
- ごま油 たっぷり適量(1尾にたいして大さじ2〜)
作り方
-
1
宗八は頭としっぽを
切り落とし内臓を
とります、表と裏の
ウロコを取り、黒い皮の
方に食べやすいように
切り込みを入れる
きれいに水洗いをして
キッチンペーパーなどで
水けをとる -
2
お皿(宗八の入っていた
パックなど)に宗八を
おき、ごま油をたっぷりと
表、裏にしみ込むように
かけ、15分ほど
漬け込む
-
3
グリルで焼いていく
こんがり焼けたら
できあがり
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