ホタテのフライ レシピ・作り方
材料（15個人分）
- ホタテ(ボイル済み) 15個(150g)
- 小麦粉 小さじ1
- 卵(溶き卵) 1/2個
- パン粉 大さじ4
作り方
-
1
ボイル済みの
ホタテを準備
-
2
衣をつけていく
袋に小麦粉を入れ
1のホタテを入れて
袋の上をつかみ
上下にふって
ホタテに小麦粉を
つける
-
3
次に、2のホタテに
溶き卵をつける
写真のように
となりにパン粉を
入れた袋を用意し
溶き卵をつけた
ホタテを入れて
いく
-
4
パン粉の入った袋に
溶き卵のついた
ホタテを全て入れ
たら、袋の上をつかみ
上下にふり
パン粉をつける
-
5
4を油で揚げていく
パン粉がきつね色に
揚がったらok
-
6
甘らっきょうの
タルタルソース
(レシピ内)
など、つけて食べる
と美味しいです
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