キャベツいっぱい食べれるホタテのバター蒸し焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回のホタテは、
   お刺身用で、
   オロ(黒い塊)は、
   取れていましまた。
   なので、ヒモと
   貝柱の間について
   いる茶色のひだを
   取り除きます
   
   取ったあとは
   きれいに水洗い

   

2. 2 お皿に千切りキャベツ
   をいっぱい敷き詰めて
   おきます

   

3. 3 フライパンに
   オリーブオイルを
   しき、1のホタテを
   入れ、塩コショウを
   ふりかけます

   

4. 4 片面焼けたら
   裏返しをして
   バター(マーガリン)
   を入れ蓋をします

   

5. 5 火加減は、中火弱で
   蒸し焼きします
   いっぱいホタテから
   汁を出します

   

6. 6 ホタテに火が通り
   お汁が出てたら
   できあがり

   

7. 7 2のお皿に
   ホタテを盛り
   煮汁をホタテと
   キャベツ全体に
   回しかけて
   完成です

   

8. 8 お好みで
   お醤油を少し
   かけても
   美味しいです
   
   是非煮汁のいっぱい
   かかったキャベツと
   一緒に食べて下さい
   美味しいです