春のおつまみ◇あさりとキャベツの酒蒸し レシピ・作り方
材料（2〜三人分）
- あさり(砂抜き) 200〜300g
- キャベツ(一口大) 1/2玉弱
- オリーブオイル 大さじ1
- にんにく(みじん切り) 1かけ
- 酒(食塩無添加) 50〜100ml
- 塩 少々
作り方
-
1
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火にかける。
-
2
にんにくの香りがたったらあさりを加える。
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3
あさりの口が開いたらキャベツと酒を加えて蓋をし、蒸し煮にする。
-
4
キャベツがくたっとしたら塩少々で味を整えて完成。
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