濃い味絶品親子丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉 1/2枚(約160g)
- 玉ねぎ 1/4玉(60g)
- 油 少々
- 卵 ～2個
- ●水 100cc
- ●めんつゆ(3倍濃縮) 大4
- ●酒・みりん 大1
- ●砂糖 ～小2
- ご飯 2人分
作り方
-
1
玉ねぎは薄切り、鶏肉は一口大に切る。
●の調味料を混ぜ合わせておく。 -
2
フライパンに油をひいて
鶏肉を皮面を下にして焼き
焼き色が付いたら裏返す。
その間にフライパンの端で玉ねぎもサッと炒める。 -
3
●の調味料を加え灰汁を取りながら強火で2分煮る。
沸騰したら溶き卵を流し入れ好みの固さになったら完成！
どんぶりにご飯を盛り付け、親子丼の具を流し入れていただきます！
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焼きのりや小ねぎ、七味はお好みで♪