豚ひき肉で三色そぼろ丼 レシピ・作り方

豚ひき肉で三色そぼろ丼
  • 約15分
  • 300円前後
ひよこピッピ
ひよこピッピ
お弁当にも入れてます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

材料(2〜3人分)

  • 豚ひき肉 200g
  • ・水 50cc
  • ・ほんだし 小さじ1
  • ・酒 大さじ1
  • ・砂糖 大さじ1
  • ・みりん 大さじ1
  • ・醤油 大さじ2
  • ・しょうがチューブ 小さじ1
  • 2個
  • *砂糖 大さじ1/2
  • *醤油 小さじ1/2
  • *塩 少々
  • さやいんげん 60g
  • △バター(マーガリン) 5g
  • △塩コショウ 少々
  • △醤油 少々

作り方

  1. 1 材料準備
  2. 2 豚ひき肉のそぼろを
    作る

    鍋に・水、ほんだし、
    ・調味料全て入れて
    煮立たせる
  3. 3 煮立ったら豚ひき肉を
    入れる
  4. 4 汁けがなくなったら
    ok〜
  5. 5 卵そぼろを作る

    卵に*調味料を入れ
    かき混ぜる
  6. 6 フライパンに小さじ1の
    油をしき
    そぼろ状に炒めていく
    菜箸4本でやると
    作れやすい
  7. 7 いんげんは、5ミリ幅の
    小口切りにする

    フライパンに小さじ1の
    油をしき、炒め
    △調味料で
    味付けする
  8. 8 うつわにご飯を入れ
    それぞれ炒めた
    そぼろをのせて
    できあがり。

    紅生姜と白ごまは
    お好みで

きっかけ

お弁当に、と思い色取りなど考えてみた

  • レシピID:1550015295
  • 公開日:2020/11/17
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豚ひき肉緑系のおかず黄色系のおかずいんげん炒り卵
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つくったよレポート(6件)

  • tonton22
    tonton22
    2022/09/06 16:07
    豚ひき肉で三色そぼろ丼
    彩り素敵なそぼろ丼美味しくいただきました✨
    栄養もバランスよくって素敵なレシピです〜(*´꒳`*)
    ごちそうさまでした又作ります♡
  • blythe
    blythe
    2022/03/25 08:55
    豚ひき肉で三色そぼろ丼
    簡単でとっても美味しかったです♪
    またリピします(๑˃̵ᴗ˂̵)
  • らくてんパンダ
    らくてんパンダ
    2021/09/03 14:54
    豚ひき肉で三色そぼろ丼
    2度目です♡1度目はインゲンがなくて、ピーマンを使ったので投稿しませんでしたが改めてリベンジしました♪凄く美味しいですね(o^^o)♪
  • mmmzしばらく返レポできませんm(_ _)m
    mmmzしばらく返レポできませんm(_ _)m
    2021/05/22 19:42
    豚ひき肉で三色そぼろ丼
    美味しかったです!
    彩りもきれいで、栄養もバランスよく取れていいですね♪
    素敵なレシピを教えて下さって、ありがとうございました(^-^)

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