幼児食ピーマン肉詰め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ピーマンは縦半分に切り、種を取り除く。水気をふきとり、両面うっすら片栗粉をつける。
- 2 玉ねぎは1ccの油で、あめ色になるまでしっかり炒め、冷ましておく
- 3 ボールにひき肉、卵液、パン粉、牛乳、冷ました玉ねぎを入れ、しっかり混ぜ合わせる。
- 4 ピーマンに3を詰めていき、5ccの油をしいた、フライパンをあたため、ピーマン肉詰めを肉の方から、中火で焼いていく。焼き色がついたら、ひっくり返しさらに焼き色がつくまで焼く。
- 5 弱火にして蓋をして3分蒸し焼きにして出来上がり
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