鶏もものトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 トマトソースを作る。玉ねぎ1/2個はみじん切り。にんにくもみじん切りにする。
2. 2 フライパンににんにくとオリーブオイルを入れ、弱火にかける。にんにくの香りが立ったら玉ねぎを加えて中火で炒める。

   

3. 3 玉ねぎがしんなりしたらトマト缶を加え、塩、胡椒、砂糖を加える。

   

4. 4 鶏もも肉は一口大に切る。
5. 5 別のフライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮を下にして焼く。皮に焼き目がついたらひっくり返して両面に焼き目をつける。

   

6. 6 トマトソースを鶏肉のフライパンに加えて15分ほど煮込み、塩、胡椒で味を調える。鶏肉に火が通れば完成。

   

7. 7 お好みでとろけるチーズを加え、溶かし混ぜても美味しい。