アサリのガリバタ酒蒸し レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
アサリは３%の塩水で砂抜きをしておきます。
今回は１５０㏄のお水に５ｇの塩で塩抜きしました。
塩抜きしたら貝に汚れがついているので、よ～く洗っておいてください。
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2
鍋にアサリ、にんにくのみじん切り、バター、白ワイン、塩を入れ蓋をして煮てください。
アサリの口が開いたから１、２分煮て出来上がり。 -
3
盛り付けてから彩りに水菜を上に載せました。
水菜はなくても大丈夫です。
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なんでも屋２８３2015/02/06 12:03
白ワインはなかったので、酒ですが、水菜合いますね！
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