白菜と大根ときくらげの味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
きくらげは分量外の水にいれて30分かけて戻しておき水分をきっておく
大根は薄切りに切る
白菜は小さめにきる
戻したきくらげを細かく切り、だいこん、白菜とともになべにいれる -
2
そこにだし汁も加えて、弱火で沸騰させる
あくをとり、白菜の白い部分に透明感がでたら、火をとめて、味噌をいれて、軽くまぜてできあがりです
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