ヘルシー♪ ふすまパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ＜材料の補足＞
   卵 と 豆乳 を合わせて２００ｃｃです。
   マリームの代わりに粉ミルクや脱脂粉乳でもOKやと思います。
2. 2 HBで生地をこねまして一次発酵まで終わらせます。
3. 3 一次発酵が終わったらHBから取り出します。

   

4. 4 手早く生地を１４等分にして丸め、間隔を開けて並べます。

   

5. 5 次に二次発酵ですが、この時期は室温で十分発酵しますので、生地の表面が乾燥しないようにふんわりラップをして２０～３０分ほど置いておきます。
   （倍ほど膨らむ事を考えてラップして下さい）

   

6. 6 ２０～３０分して生地がホワンと柔らかくなり膨らんだらOKです。
   オーブンを１９０度に余熱します。

   

7. 7 １９０度のオーブンで１５分ほど焼けば完成です♪