麩の卵とじ丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 えのきはいしづきをとり半分に切る卵を溶いておく
- 2 鍋に＊を入れてにたたせる。煮立ったらえのき、麩を入れる。かき混ぜて麩にだし汁をしみ込ませる
- 3 エノキに火が通ったらふたをして火を止め蒸らす。
- 4 器にごはんを適量よそり、３をかけあおのりをふる。
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- カテゴリ
- 玉子丼
- 料理名
- どんぶり
yantasan
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