えのきがけチキン レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
鶏もも肉は一口大に切り、塩、コショウでした味を付ける。
フライパンに油を熱し皮目を下にし、ひっくり返しながら焼き色がつくまで火を通す。 -
2
えのきは3頭分に切り、根元を割いておく。
フライパンにごま油を熱し、えのきを3分ほど炒めたら、味付け塩コショウ、オイスターソースを入れ炒める。 - 3 鶏もも肉を皿に盛り付け、えのきをかけたら出来上がり。
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