茄子と新じゃがいもの＊バター醤油炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茄子 １本
- 新じゃがいも １個
- サラダ油 大さじ２
- ●バター １０グラム
- ●醤油 大さじ２
- ●味の素 2振り
作り方
-
1
新じゃがいもは皮付きのまま５ミリほどの薄切りしてから
細切りします
茄子も５ミリほどの薄切りしてから
細切りします -
2
フライパンに大さじ１のサラダ油を入れて
新じゃがいもの細切りだけ先にカリカリに炒め焼きします -
3
次に残りのサラダ油と
茄子の細切りを入れて
強火で炒め焼きします -
4
茄子にほぼ火が通ったら
●の調味料を入れて
炒めます
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茄子とろとろ〜超簡単レシビ♪