作り方
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- 1
- 大根は皮をむき２センチほどの輪切りして水から１０分ほど
卵も先に１０分ほど水がら煮ておきます
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- 2
- 鍋に水を入れて
煮込んだ大根とぬで卵の皮をむいて入れます
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- 3
- こんにゃくは２等分に薄切りにしてから三角形に切り
さつま揚げ 昆布 イワシのつみれも入れて
○の調味料を入れて蓋をして中火で煮込みます
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- 4
- １５分ほど煮込んでから
最後にじゃがいもの皮をむき丸のまま入れ
餅入り油揚げを入れます
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- 5
- さらに５分ほど煮込みます
おいしくなるコツ
水加減と塩加減はお好みで調節します
時間があれば火を止めて１度冷ましてから
再度加熱すると味が染み込みます
きっかけ
イワシのつみれが売っていたので
イワシのつみれとじゃがいもです♪