無水鍋！鶏むね肉と水菜の簡単サラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 たっぷりの水を無水鍋で沸かし始める(鶏むね肉をゆでるため)
-
2
鶏むね肉は、1㎝の細切りにして、ビニル袋に入れる。
(皮は捨てる) - 3 １の鶏むね肉に、塩(小さじ1)、砂糖(小さじ1)を加えて、ビニル袋の中で良く揉み込み、片栗粉(大さじ2)を加えて、良くまぶす。
- 4 沸騰直前の1のお湯に3の鶏むね肉をゆでて、ざるにあげて水けをきっておく。
- 5 小ボールに白ネギをみじん切り、生姜(すりおろし)、※印の調味料を合わせ入れる。
- 6 水菜はよく洗って、3㎝長さに切って、大皿に敷き詰める。きゅうりは、斜め細切りにして水菜の上に散らす。
- 7 6の上に茹でた鶏むね肉を載せて、5の調味料をかけて完成。
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- 鶏むね肉
今日子さんの料理レシピ
こんにちわ！食べるの大好き、美味しいものが大好き。子供達も食べ盛りで、毎日、フル回転です。
美味しいもの、皆さんからも教えて頂きたいし、自分の美味しいものは皆さんにシェアしていただければと思っています。宜しくお願いします。
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