炊飯器で！ぶり大根 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ぶりに塩を振って5分ほど置き、臭みを抜く。
-
2
大根を2〜3cm幅の輪切りにして皮を剥き、大きければ半分に切る。
しょうがは薄切りにしておく。 - 3 ぶりを洗い、ザルに入れて上からお湯をかけて湯引きする。表面が白くなる程度で大丈夫です。
- 4 2の大根としょうが、3のぶり、残りの材料を炊飯器に入れ、通常炊飯する。
- 5 炊飯が終わったらそのままでも美味しいですが、保温を切り一度冷ますとよりしみしみになります！
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