秋の味覚☆さつまいもとれんこんのきんぴら レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 5ミリほどに切ったさつまいもと皮を剥いたれんこんを5分ほど水につけアク抜きをする。
-
2
油（分量外）をひき、
さつまいもとれんこんをやや弱めの中火で炒める。
さつまいもに箸が通ればOK
-
3
火を止め、
砂糖、酒、醤油、ごまを入れる。
中火で炒め、全体に絡まり、少しねっとりしたら完成！
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ごはんが進むー！
今回は紫芋で調理しましたが、
もちろん普通のさつまいもでOK！