挽肉でビーフシチュー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
じゃがいもはひと口大に切り、水にさらす。
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2
玉ねぎはくし切り、人参は乱切り、しめじは小房に分ける。
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3
鍋を温めオリーブオイルを入れ、1、2を炒める。
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4
合い挽きミンチを加えさらに炒める。
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5
水を加え蓋をして7〜8分煮込む。
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6
野菜が柔らかくなったら、ルーを加え混ぜながら5分ほど煮込み、完成。
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