簡単カレイの甘がら煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に切り身を並べ水をいれる。
   カレイが浸かるか浸からないかくらい。
   水はカレイがどっぷり浸からないように気をつける。

   

2. 2 火をつけたらすぐに★の調味料を入れる。
   蓋をして中火でひと煮立ちさせる
   【注】すぐに沸騰するので注意

   

3. 3 ブクブクと沸騰してきたら煮汁に浸かってない部分をオタマでかけてあげる

   

4. 4 別容器に片栗粉を水でとき円を描くように回しがけしたら、すぐに火を止める
   ※片栗粉の分量と同じ水量でとく
   片栗粉は少なくても大丈夫
   多すぎるとタレがゼリー状になります（泣）
5. 5 お皿にフライ返しで盛り付けて、残ったタレも上からかけて出来上がり