手作りローストビーフ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛肉の全体にフォークをざくざくさす。
   全面に塩胡椒をまぶして10分ほど置く。
   （多目が美味しいです）

   

2. 2 フライパンに油を敷き、牛肉の全体に焼き色をつける。
   （焼き色さえつけばOK）

   

3. 3 焼き上がったらすぐにアルミホイルで包む。

   

4. 4 アルミホイルのまま、120度のオーブンで30分焼く。
   ※ご使用のアルミホイルの耐熱温度確認してください。
5. 5 焼いている間にソース作り。
   玉ねぎをすり下ろし、☆の材料を混ぜ合わせる。
   牛肉を焼いたフライパンを洗わずに全て入れ、中火で5分ほど煮詰める。
6. 6 焼き上がったら、お好みの大きさに切り、ソースをかけて完成です☆