美味しすぎる!ニラと鶏胸肉のオイスターソース炒め レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 鶏胸肉は2センチほどの厚みに切ります。◆を入れてもみ、冷蔵庫で1時間以上おいてください。
- 2 ニラを3センチくらいの長さにきる。
- 3 フライパンにごま油をひき中火にする。鶏胸肉を入れて両面焼き色がついたら、ニラを入れて炒める。◇を入れて炒め汁気がなくなってきたら完成です。
きっかけ
塩麹でつけた鶏胸肉をさらにアレンジしたくて考えました。 ニラ、オイスターソースと相性あって子供も食べてくれました。
おいしくなるコツ
鶏胸肉を下味で揉んでおくことで、味が染みて柔らかいお肉になります。次の日以降に使いたい場合は冷凍庫で保存できます。使う時に、解凍してから調理してください。
- レシピID:1540021113
- 公開日:2020/05/14
関連情報
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