ますのバター焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ますは、鱗を取る。
軽く塩を振り15分位おく。 - 2 水分をキッチンペーパーなどでしっかり拭き取る。
-
3
フライパンにオリーブオイルを入れる。
弱火にかける。 - 4 ますに小麦粉をまぶして皮を下にして入れる。
-
5
弱火で5～6分焼く。
裏返してバターを入れる。弱火で3～4分位
火が通るまで焼く。 - 6 火を止めて、仕上げに昆布醤油を少々かける。
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- カテゴリ
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