新キャベツたっぷりお味噌汁 レシピ・作り方

新キャベツたっぷりお味噌汁
  • 約15分
  • 300円前後
SaYu✳︎mama
SaYu✳︎mama
野菜嫌いなお子様も味噌汁だとたくさん食べてくれます。具沢山の味噌汁です。

材料(4人分)

  • 新キャベツ 6枚
  • タマネギ 1個
  • 豚バラ 120g
  • 絹豆腐 1丁
  • 800ml
  • 顆粒出汁 小さじ1
  • お味噌 おたま半分くらい(お好みで)

作り方

  1. 1 豚バラを食べやすい大きさに切ります。
    新キャベツの葉を一口大くらいにザクッと切り、新キャベツの芯は細めに切ります。
    タマネギを細切りに切ります。
    絹豆腐を一口大に切ります。
  2. 2 1を全て鍋に入れて、水を800ml入れます。顆粒出し小さじ1を入れ中火で煮込みます。あくがでたら、きになる方は取ってください。
  3. 3 具材が煮えたら一度火を止めます。
    5分後くらいにお味噌を入れて完成です。

きっかけ

新キャベツと豚バラの組み合わせが大好きで考えました。糖質制限の主人もたっぷり食べれて、家族みんなで野菜もタンパク質も取れ食べ過ぎ防止にもなります。

おいしくなるコツ

新キャベツの歯応えが残るくらいに火を止めると食べ応えがあると思います。今回のお味噌は、大豆とお米でできた無添加のものを使用してます。味はお好みのを使ってください^ - ^

  • レシピID:1540020617
  • 公開日:2020/04/23
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カテゴリ
キャベツの味噌汁豆腐の味噌汁糖質制限・低糖質胃に優しい・消化に良い料理
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