オクラの肉巻き レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 オクラは板ずりをして、サッと下茹でしてガクを取り除きます。
- 2 豚薄切り肉に塩コショウをして、1で下処理したオクラに巻いていきます。(オクラは2本ずつ巻きます。)
- 3 フライパンを熱したら、返しながら全面をよく焼いていきます。
- 4 肉に火が通ったらポン酢を加え、弱火で炒め煮にしていきます。
- 5 水気が少し飛び、肉巻きによく絡んだら完成です。
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