人参とズッキーニの肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参を1cm程の幅の棒状に切り、電子レンジで600W　3分加熱します。
2. 2 ズッキーニも人参と同じ大きさに切ります。
3. 3 豚バラスライスで人参とズッキーニ1本ずつをまとめたものに巻き付けます。
4. 4 フライパンに巻いた豚肉を置いて中火で加熱します。(脂身が多いものの場合は油をひかなくてよいです。)
5. 5 焼き色が付いてきたらひっくり返して、両面焼き色をつけます。
6. 6 焼き色がついたら、醤油・砂糖・みりん・酒をフライパンに入れ蓋をして焼きます。
7. 7 2分ほど絡めたら出来上がりです。