あさりの甘辛蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- あさり 300g
- ネギの青い部分 20g
- 醤油 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 食塩水 500cc
作り方
- 1 あさりを5パーセントの食塩で2時間ほど塩抜きします。
- 2 フライパンに塩抜きしたあさりをいれて醤油、砂糖、酒を混ぜた調味料を上からかけます。
-
3
蓋をして2分間加熱します。
あさりの蓋が開いたら出来上がり。 - 4 輪切りにした、ネギの青い部分をかけて出来上がり。
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