牛肉のそぼろがけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
材料を用意します。しょうがはみじん切り、玉ねぎは薄くスライス
えのき茸は根元を切り落とし半分に切ります。
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2
だしを取ります。
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3
☆の調味料を合わせます。
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4
フライパンに油を
ひき、しょうがを入れて火にかけます。
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5
しょうがの香りがしましたら牛ひき肉を入れます。
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6
続いて玉ねぎ、えのき茸を加えます。
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7
よく全体に炒めます。
-
8
炒まりましたら
☆の調味料を回しかけます。
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9
ヘラでとろみが出るように混ぜます。そしたら少し
煮詰めます。
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10
器に盛り線切りした大葉を
かけて出来上がりです。
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- 料理名
- 牛肉のそぼろがけ
Kurikei
お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。
素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。
我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・)
働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。
休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v
よろしくお願い致します。
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