白菜とナスのそぼろ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を用意します
   ナスは縦半分に切り斜め切りにし水につけておきます。白菜はザク切り、しめじは根元を切り落とし、人参は短冊切り、ピーマンは細切にします。

2. 2

   水につけたナスは
   ざるにあげて
   水気を切ります。

3. 3

   ☆の調味料を
   合わせます。
   (好みの味に調整して下さい)

4. 4

   フライパンに油を熱し、豚ひき肉を
   炒めます。

5. 5

   豚肉の色が変わりましたら、2を加え
   しんなりするまで
   炒めます。

6. 6

   なすがしんなりしましたら、ピーマン以外の野菜としめじを加えます。

7. 7

   全体に炒め合わせます。

8. 8

   いたまりましたら
   ☆の調味料を加えます。

9. 9

   なじむように炒めます。

10. 10

    ピーマンを加え
    さっと炒めます。

11. 11

    皿に盛り
    ブラックペッパーを振りかけて
    出来上がりです。