白菜とナスのそぼろ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を用意します
   ナスは縦半分に切り斜め切りにし水につけておきます。白菜はザク切り、しめじは根元を切り落とし、人参は短冊切り、ピーマンは細切にします。

   

2. 2 水につけたナスは
   ざるにあげて
   水気を切ります。

   

3. 3 ☆の調味料を
   合わせます。
   (好みの味に調整して下さい)

   

4. 4 フライパンに油を熱し、豚ひき肉を
   炒めます。

   

5. 5 豚肉の色が変わりましたら、2を加え
   しんなりするまで
   炒めます。

   

6. 6 なすがしんなりしましたら、ピーマン以外の野菜としめじを加えます。

   

7. 7 全体に炒め合わせます。

   

8. 8 いたまりましたら
   ☆の調味料を加えます。

   

9. 9 なじむように炒めます。

   

10. 10 ピーマンを加え
    さっと炒めます。

    

11. 11 皿に盛り
    ブラックペッパーを振りかけて
    出来上がりです。