香ばしくホクホク☆ソラマメの蒸し焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を用意します。

   

2. 2 フライパンを熱し
   サラダ油をうっすら塗りソラマメを並べ中火で焼きます。

   

3. 3 ソラマメが焼けましたら
   ひっくり返し
   焼きます。

   

4. 4 3が焼けましたら
   キッチンペーパーで余分な油を
   拭き取ります。

   

5. 5 水大匙２を
   加えます。

   

6. 6 蓋をして蒸します。

   

7. 7 爪楊枝で
   すっと通るようなら出来上がりです。
   固いようでしたら
   少し蒸し焼きして
   下さい。

   

8. 8 皿に盛り
   出来上がりです。
   外皮をむき
   塩を少々振りかけ
   薄皮と一緒に召し上がってみて下さい。薄皮もむいて食べるのもおいしいです。