なめこと豆腐のトロトロ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
材料を用意します。
白菜はザク切り
人参は花型に型抜きします。
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2
だしを取ります。
-
3
なめこは流水して
ざるにあけ
水気を切ります。
-
4
鍋に☆の調味料を加え
煮立てます。
-
5
白菜、人参を入れて
蓋をして煮ます。
好みの味に
調整して下さいね。
-
6
いったん火を止め
水溶き片栗粉を
少しずつ加え混ぜ
再び火をつけとろみをつけます。
(水溶き片栗粉を
全部入れないで
様子を見ながら)
-
7
３のなめこ、
豆腐をスプーンで
すくいながら加えて
サッと煮ます。
-
8
出来上がりです。
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- 料理名
- なめこと豆腐のトロトロ煮
Kurikei
お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。
素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。
我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・)
働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。
休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v
よろしくお願い致します。
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