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豚の角煮レシピ・作り方

豚の角煮

約30分
500円前後

あ3608

圧力鍋でやわらかく

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材料（4人分）

豚バラブロック 500g
酒、水◉ 100cc
しょうゆ大さじ3
砂糖大さじ3
水ひたひたになるくらい

作り方

1 鍋に水、豚バラブロックを入れ、沸騰させ、肉に火が通ったら一度湯をすてる
2 圧力鍋に水◉、酒、砂糖、しょうゆを入れ、高圧で15分煮て、自然に圧が抜けるのをまつ。
3 蓋をあけ、残った煮汁を煮詰めてできあがり

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

角煮が食べたくて

おいしくなるコツ

角煮だけでもおいしいですが、お野菜、厚揚げなどともどうぞ♫

レシピID：1540009364
公開日：2013/12/22

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カテゴリ: 豚の角煮

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