なすとひき肉の味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を用意します。
   ナスは乱切りにして
   水にさらしておきます。
   玉ねぎはくし型
   ピーマンは種を取り
   縦に細切り
   しめじは根元を
   切り落としておきます。

   

2. 2 水にさらしたナスは
   野菜水切り器に入れ
   よく水を切ります。

   

3. 3 ☆の調味料を
   合わせます。

   

4. 4 フライパンに多目の
   油を熱し
   ２のなすを揚げ焼き
   します。

   

5. 5 揚がりましたね～。

   

6. 6 別のフライパンに
   ４の油で豚ひき肉を
   炒めます。

   

7. 7 豚肉の色が
   変わりましたら
   玉ねぎを加え
   しんなりするまで
   焼きます。

   

8. 8 続いて
   ぶなしめじを加え
   さっと炒めます。

   

9. 9 続いて5を加え
   ピーマンも加え
   サッと炒めます。

   

10. 10 ３の調味料を
    加えます。

    

11. 11 焦げないように
    サッと絡ませます。

    

12. 12 器に盛り
    出来上がりです。