みょうがとオクラのすまし汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
材料を用意します。
-
2
だしを取ります。
-
3
オクラは塩(分量外)を
まぶし
手ですり込み
水洗いしておきます。
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4
２を斜め切りにします。
-
5
みょうがは縦に切ります
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6
スライスに切ります。
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7
６を水にさらします。
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8
２が煮立ってきましたら
４を加えサッと煮ます。
-
9
☆の調味料を
合わせます。
-
10
８に９の調味料を
加えます。
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11
塩少々加え
好みの味に
調整して下さいね。
-
12
７の水気を良く切り
散らします。
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13
蓋をして
すぐ火を止めます。
-
14
器に盛り
出来上がりです。
熱い内にどうぞ
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関連情報
- 料理名
- みょうがとオクラのすまし汁
Kurikei
お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。
素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。
我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・)
働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。
休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v
よろしくお願い致します。
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