ご飯にのせて食べるとおいしいよ～ピーマンの味噌和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
材料を用意します。
調味料は☆を
良く混ぜます。
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2
ピーマンの種を綺麗に取り広げます。
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3
線切りにします。
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4
小さいフライパンに
油を熱しピーマンを
炒めます。
-
5
ピーマンが
しんなりしましたら
いったん火を止め
☆を加え軽く絡ませます
-
6
再び火をつけ
煮汁がなくなるまで
炒めます。
(好みの味に調理して
下さいね。
味を見て足りない時は
味噌を小匙１(２,5cc)足しますと味が締まります)
-
7
器に盛り
出来上がりです。
温かいご飯にかけて
食べますと一層
おいしいです。
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関連情報
- カテゴリ
- ピーマン
- 料理名
- ピーマンの味噌和え
Kurikei
お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。
素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。
我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・)
働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。
休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v
よろしくお願い致します。
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やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪2022/09/18 15:08
八丁味噌が余っていたので作ってみました♪シンプルな材料ながら、ご飯が止まらへん、素敵な「飯どろぼう」さんですね( ´艸｀)コレは是非また作ります！ -
yuikimi51272013/08/01 20:18
新鮮なピーマンを沢山頂いたので、３倍の量で作りました。
しばらく食べられそぉで、助かります。
旦那もホント気に入ってるのでd=(^o^)=b -
yuikimi51272013/07/17 20:53
亡くなった、田舎の婆ちゃんの味を思い出しました。
常備菜にするつもりで沢山作りましたが、一晩でなくなりました。
大好きな味です。
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味噌和えにしました。