やわらかーいチキン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏肉は厚さを均一に、切り込みをいれ、叩いてのばす
- 2 片栗粉と油以外の材料を混ぜ、鶏肉にもみこみ、冷蔵庫で1時間寝かせる
-
3
鶏肉の汁気をかるくふきとり、全体に片栗粉をまぶす
つけていた汁はとっておく -
4
油をしき、中火で鶏肉を両面こんがり焼く
焼けたら、とっておいたつけ汁をまわしかけ、汁気をとばしながら焼く
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- カテゴリ
- 鶏むね肉
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