揚げない!ヘルシー!!かんたん大学芋☆ レシピ・作り方

揚げない!ヘルシー!!かんたん大学芋☆
  • 約30分
  • 100円以下
koara@(・●・)@
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油で揚げないのでヘルシーで、面倒な油処理などがなく、簡単に出来ます!

材料(2人分)

  • さつま芋 大きめ1本
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 蜂蜜 大さじ1
  • ごま 大さじ1
  • ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1 一口大に乱切りしたさつま芋を水にさらし、アク抜きしておく。
  2. 2 軽めに水を切ったさつま芋を、耐熱皿に広げ、ラップをしてレンジで7分加熱。(500w)
  3. 3 箸が刺さり柔らかくなったらOK。
  4. 4 熱したフライパンにごま油を広げ、チンしたさつま芋を入れ焼き色を着ける。(炒めるのでは無く焼く感じであまり動かさない)
  5. 5 ひっくり返しながら焼き色がつけばOK!
    揚げた様に香ばしくなります。
  6. 6 焼き色が付いたら、砂糖、蜂蜜、醤油を入れ、焦げない様に注意しながら絡め、胡麻をまぶして出来上がり!

きっかけ

大学芋が食べたくて、妊娠中なのでヘルシーに揚げずに作りました。

おいしくなるコツ

ごま油&焼き色をつける!これが香ばしくなるポイントです。

  • レシピID:1540007274
  • 公開日:2013/06/08

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大学芋 さつま芋 揚げない 簡単
料理名
揚げない大学芋
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つくったよレポート(47件)

  • いぶたんたん
    いぶたんたん
    2021/03/18 07:18
    揚げない!ヘルシー!!かんたん大学芋☆
    美味しくいただきました
  • あやたんママ
    あやたんママ
    2021/01/02 15:50
    揚げない!ヘルシー!!かんたん大学芋☆
    とっても美味しかったです
  • ころころん♡
    ころころん♡
    2020/12/09 21:26
    揚げない!ヘルシー!!かんたん大学芋☆
    息子のお弁当に入れました♡
    甘くて美味しいですね♡
    ご馳走さまでした(ღˇᴗˇ)
  • りこぴー
    りこぴー
    2020/11/24 16:46
    揚げない!ヘルシー!!かんたん大学芋☆
    美味しくできましたー❤️揚げずに作れて気楽で嬉しいです(笑)

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