中華風白菜とかまぼこの炒めもの レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
かまぼこは薄切りに。
白菜は、葉と芯の部分を分けて切り、葉は５ｃｍ角程度、芯の部分は縦に短冊切りにします。
にんじんも短冊切りにします。 - 2 フライパンを熱し、ごま油小さじ１を入れ、白菜の芯とにんじんを炒めていく。しんなりとしてきたら、葉の部分、かまぼこを入れる。
- 3 さらに、酒・中華あじ・しょうゆを入れて、蓋をして弱火で少し蒸し焼きにします。
- 4 最後に一度、火を止め、水溶き片栗粉を回しいれてよく混ぜ、再び、弱火で加熱してとろみをつけ、ごま油小さじ１を回しかければできあがり。
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関連情報
- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- 野菜炒め
ロップイヤーももちゃん
5歳のキッズと8歳のうさぎさんとパパの４人家族です。
好き嫌いの多いグルメなキッズに振り回されながらも大好きなお菓子やお料理をアップしていきます。
一か月の食費、おいしいものを食べて３万円以下を目指して奮闘中。
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最後にとろみをつけるので白菜は水っぽくなりません♪