具だくさん豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は小さく切ります。野菜はそれぞれに切り、さといもは皮をむいて1.5cm位厚さに切ります。

2. 2

   鍋に水を入れ、沸騰したら野菜を入れ煮立たせます

3. 3

   豚肉、酒を加えます。煮立ったらアクを取り除きます。
   火を弱め、豆腐を入れてしばらく煮ます。

4. 4

   最後に味噌をいれ、味が薄いようなら、しょうゆで味を調える。