手羽元で簡単お手軽参鶏湯♪♪ レシピ・作り方
- 約1時間
- 500円前後
かりそめ太郎
手羽元にはタンパク質脂質豊富なビタミンが多く含まれており、免疫力アップ疲労回復ガン予防高血圧の予防、精神安定老化防止美肌効果など沢山の効果があると言われています
材料（4人分）
- 鶏手羽元 16本
- 米 2分の1カップ
- 水 1リットル
- ⭐お酒 2分の1カップ
- ⭐長ねぎ 1本
- ⭐にんにく 2片
- ⭐しょうが(薄切り) 4.5まい
- ⭐鶏ガラスープのもと 小2
- ごま油 大1
- 小ねぎ 適量
作り方
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1
お米は普段通り研いでおきます。手羽元は真ん中に切り込みを入れて骨の横に包丁を入れておきます。面倒なときは包丁で骨のきわに一本切り込みを入れてね⭐
-
2
お鍋に手羽元と水1リットルを入れて中火にかけます。沸騰したらアクをとります。
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3
アクを取ったら⭐全部を加えて再沸騰したら、といだお米の水を切りお米全体にごま油をまぶしお鍋にごま油ごとパラパラと入れ弱火で45分炊いていきます。
-
4
炊き上がったら器に盛り、小ねぎを散らして出来上がり(*^^*)
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関連情報
- 料理名
- サムゲタン
かりそめ太郎
こんちゃ( *´艸｀)
片手間ではありますが料理研究家としても活動しております。
この度、他お料理サイトからお引越してきましたです＠＾－＾＠
時間のあるときに、少しずつ引っ越します。
あまりお料理アップできませんが
みなさんのお料理を参考に日々がんばります。
よろしくです('ω')ノ
お引越しの際
そのままコピー貼りなので言葉が変です
ご容赦ください♪♪
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なまはげ子2024/03/01 09:30
すごく簡単で良かった！
また作ります。
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