野菜炒め♥冷蔵庫整理 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 キャベツは半分に切り芯を取り除き、一口大の大きさに切って水にさらし1枚1枚をバラバラにしておく。その後ざるにあげて水けをきる。
- 2 人参はへたを切りおとり、短冊切りにする。ウインナーは斜め切りにする。
- 3 フライパンにオリーブオイルをしき、中火にかける。温まったら、人参を入れて2分程度炒める。
- 4 次に、ウインナー、キャベツの順に入れ、キャベツがしんなりする手前まで炒める。ウェイパーを入れ、全体を手早く混ぜ合わせ、味を見てたりなかったら塩コショウをふり完成です。
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